Jeder kennt ihn, viele essen ihn mit Genuss, aber nur wenige wissen über ihn wirklich Bescheid. Die Rede ist vom Apfel, dieser weltweit bekannten und beliebten Paradiesfrucht aus Südtirol. In diesem Buch erfahren Sie all das, was Sie schon immer über den Apfel wissen wollten: seine Bestandteile und seinen großen gesundheitlichen Wert; Anbau, Sorten, nützliche Tipps für den Hausgebrauch; Apfelköstlichkeiten in Küche und Keller, Rezepte; der Apfel in Geschichte, Kultur und Kunst; das Apfelland Südtirol – Qualität und Genuss; Südtiroler Markenäpfel – europäisches Gütesiegel; Äpfel im Hausgarten – was man wissen muss; ein Buch über ein paradiesisches Südtiroler Markenzeichen!
