Christoph Gufler

Natürlich kann man Wein auch nur trinken. Mehr hat man davon, wenn man ein wenig Bescheid weiß: über alte und neue Rebsorten, berühmte Weinlagen und interessante Geschichten rund um Rebe und Wein....

Südtirol hat als Weinland einen exzellenten Ruf. Wesentlichen Anteil daran haben die Weine aus Meran und seiner Umgebung. Sie werden seit 1500 Jahren zu den Besten des Landes gezählt. Dieses Buch...

Jeder kennt ihn, viele essen ihn mit Genuss, aber nur wenige wissen über ihn wirklich Bescheid. Die Rede ist vom Apfel, dieser weltweit bekannten und beliebten Paradiesfrucht aus Südtirol. In...

Herbstzeit ist Kastanienzeit! Gerade zur Törggelezeit kommen Kastanien in Südtirol in allen Variationen auf den Tisch. Gut konserviert oder tiefgekühlt lassen sie sich auch das danze Jahr über...