Julia Turshen


Rezensionen


Durchgeblättert 56: schnelle Italienküche, Provence, internationales Backen und Familienrezepte

Gennaro Contaldo, der große Lehrmeister von Jamie Oliver in Sachen italienischer Küche, hat dieses neue Kochbuch geschrieben. Und gemäß dessen Titel geht es in ihm um die schnelle Küche. Bedeutet das hohe Tempo eine Verfälschung der Rezepte? Keinesfalls. Contaldo reduziert sie einfach auf das Wesentliche und heraus kommen einfache, aber sehr leckere Rezepte, die sich fast im Handumdrehen kochen lassen. Verschiedene Risotto-Variationen, Fisch mit Zitrone und Kapern oder eine lockere Mascarponemousse gehören dazu.  weiterlesen

Weitere Bücher von Julia Turshen


The New York Hot Bread Kitchen Project

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Erschienen: 22. Mai 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 cm
34,99 EUR
Vietnamese Cuisine

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Erschienen: 23. Oktober 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 240
Größe: 205 x 270 cm
34,95 EUR
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Erschienen: 23. Oktober 2017 (1. Aufl.)
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34,95 EUR
Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen

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Erschienen: 15. August 2014 (2. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 208 x 255 cm
26,90 EUR
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