Eva Derndorfer

Nikolaus Tomsich verbindet Kochen gerne mit dem perfekten Glas, da es in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Mit seinem Praxiswissen rund ums Einkochen ist gutes Gelingen garantiert.  
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops.
Elisabeth Fischer ist Autorin von über 50 Kochbüchern, Food-Stylistin und schreibt für Gourmetzeitschriften. Sie hält Workshops für Kochbegeisterte und Profis.

Anzeige

Rezensionen


Bild

Honig

Honig ist ein komplexes Thema mit vielen verschiedene Aspekten. Die unter einen Hut, bzw. in ein Buch zu bringen, ist ein entsprechend ambitioniertes Vorhaben. Warenkunden, Hintergründe, Geschichtliches, Ökologie, Gesundheit und obendrein noch Rezepte: das alles verbindet dieses Buch. Und zwar sehr gut. Bedeutet in Summe: hier haben wir es mit einem neuen Standardwerk zu tun.  » weiterlesen
  • 8,8 / 10 Scheren

Rezepte von Eva Derndorfer


Bild
in Orangen-Portwein-Sauce

Weitere Bücher von Eva Derndorfer


Vanille

Vanille

Erschienen: September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Seiten: 60
12,00 EUR
Melanzane Aubergine

Melanzane Aubergine

Erschienen: 15. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Seiten: 60
Größe: 110 x 190 mm
12,00 EUR
Honig
rezensiert

Honig

Erschienen: 4. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 240
Größe: 200 x 270 mm
34,90 EUR
Selbstgemacht im Glas Geschenkbox

Selbstgemacht im Glas Geschenkbox

Erschienen: 10. April 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 240
Größe: 312 x 300 mm
19,99 EUR
Selbstgemacht im Glas

Selbstgemacht im Glas

Erschienen: 26. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 232
Größe: 240 x 190 mm
17,99 EUR
Alkoholfreie Drinks

Alkoholfreie Drinks

Erschienen: 11. Januar 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 176 (gebunden)
Größe: 190 x 240 mm
25,00 EUR
Farben essen

Farben essen

Erschienen: 28. September 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Facultas / Maudrich
Größe: 160 x 220 mm
9,60 EUR
111 Gründe, Schokolade zu lieben

111 Gründe, Schokolade zu lieben

Erschienen: 1. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Schwarzkopf & Schwarzkopf
Seiten: 232
9,99 EUR