Eckart Pontow

Der Autor Eckart Pontow wurde 1940 in Plauen (Vogtland) geboren. Abitur 1959, Studium am Literaturinstitut in Leipzig. Seither ist er als freier Autor, Lektor und Herausgeber tätig. Er lebt seit 2001 in Weimar. Im neuen Büchlein entdeckt er mit großer Neugier das neben schmackhaftem Gemüse oder Rohkostsalat auch Wildgemüse wie Giersch, Portolak oder Sauerampfer die Speisetafel enorm bereichern und zur gesunden Ernährung beitragen. Eine kleine Auswahl an Rezepten möchte er dem Leser empfehlen.

Weitere Kochbücher von Eckart Pontow