Cihan Anadologlu

Cihan Anadologlu ist als renommierter Bartender und Berater der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
international tätig. Nach Stationen u. a. in New York, London und Hong Kong übernahm er die Position als Chef-Bartender in einigen der besten Bars der Welt. Seine Cocktailkreationen werden weltweit ausgezeichnet und in Magazinen, Funk und Fernsehen erwähnt. 2016 eröffnete er seine eigene Bar CIRCLE BY CIHAN ANADOLOGLU in Kooperation mit dem Hearthouse in Mu¨nchen. Sie wurde prompt unter die Top 100 der besten Bars gelistet, als Best New European Bar Top 5 nominiert und bereits
im ersten Jahr als Innovativste Bar Deutschlands ausgezeichnet.
Anadologlus Drinks werden u. a. bei Events wie der Oscarverleihung (2014), den GQ Awards oder bei der Bambi-Verleihung serviert.

Daniel Esswein, arbeitet als Foodfotograf in Frankfurt am Main. Während des Studiums der Publizistik war er über zehn Jahre im Eventcatering tätig. Dieser Einstieg in die Kulinarik ebnete ihm den Weg in die Foodfotografie. Eine wachsende Reihe prämierter Kochbücher sind ein Zeichen dieser erfolgreichen Arbeit.

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Rezensionen


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Die besten Bücher für Cocktails, Tee und Co.

In unserer großen Übersicht zeigen wir die besten Bücher über Drinks, Cocktails, Tee, Gin, Whiskey, Rum und weitere Getränke. Mit umfangreichen Standardwerken, spannenden Rezeptsammlungen und Warenkunden, bei denen man viel lernen kann. Cheers!  » weiterlesen
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Einmal mit Alles

Eigentlich ist der Döner eine wunderbare Mahlzeit, mit allem, was man braucht. Das Brot liefert Kohlenhydrate, das Gemüse die Vitamine, das Fleisch liefert Eiweiß. Und alles wird von einer cremigen Sauce verbunden. Wenn da nicht die Industrialisierung und Verramschung dieses Imbisses wäre! Denn überwürzte Spieße aus billigem Brät mit Zusatzsstoffen und Geschmacksverstärkern kratzten bereits am Döner-Image, das durch Fleischskandale dann endgültig in die Tonne getreten wurde. Doch jetzt …  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Bar Bibel

Wieviele Drinks würde man in einem Buch über Barkultur erwarten? 50? 100? Hier sind es mehr als 250. Denn Cihan Anadologlu hat mit diesem Schinken ein Standardwerk hingelegt, das ziemlich beeindrucken kann. Es führt nicht nur spannend und informativ in die Barkultur ein, sondern zeigt auch die wichtigsten und besten Drinks der Welt. Dazu noch alles Wissenswerte um Ausstattung und Technik eines guten Bartenders. Das ist so gut gemacht, dass es auch Laien und Nicht-Bartender fasziniert.  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Cihan Anadologlu


Bar Bibel

Bar Bibel

Erschienen: 2. Juli 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 150 x 200 mm
20,00 EUR
Bar Bibel
rezensiert

Bar Bibel

Erschienen: 26. März 2020 (3. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 mm
45,00 EUR
Einmal mit Alles
rezensiert

Einmal mit Alles

Erschienen: 16. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 mm
39,95 EUR