Reprint-Verlag-Leipzig in Primus Verlag

Ein Kompendium vergessener Köstlichkeiten: das ist „Der elegante Kaffee- und Thee-Tisch“ des „Starkochs“ Johann Rottenhöfer. Der Erste Mundkoch zweier bayerischer Könige offeriert in diesem Band...

„Dieses Buch ist für die verständigen Hausfrauen bestimmt“, schrieb Josef Löschnig im Vorwort seines Buches „Das Einkochen des Obstes“, das um 1910 zum ersten Mal erschien. Gerade zu dieser Zeit...