emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft Ernährung-Medizin-Umwelt

Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt. Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, synthetische Sojapasten oder Wurstersatz aus den Industrielabors verzehren? Für jene Menschen, die...

Das erste Buch "Streicheleinheiten" erschien bereits 1995 und hat mittlerweile die 15. Auflage erreicht - ein kleiner Klassiker unter den besonderen Kochbüchern. Nun haben die beiden erfahrenen...

Im Fernsehen wird unentwegt gekocht, gebrachten und geschlemmt. Und obwohl diese Sendungen hohe Einschaltquoten verzeichnen, in den eigenen Küchen herrscht vielerorts der Koch-Notstand. In...

Eine tiereiweißfreie, vitalstoffreiche, vollwertige Ernährung stoppt oder beugt nachweislich ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten vor. In diesem Bereich ist Krankheit kein Schicksal! Sie...

Ein kritischer Ratgeber zur natürlichen Haut- und Haarpflege! Auf spannende Art werden in diesem Buch praktische Tipps und Infos vermittelt. Hier erfahren Sie alles über Sinn und Unsinn von...

Der Bestseller in unveränderter Neuauflage, jetzt im emu Verlag!!! Dieses Buch zeigt, wie gut Vollwertiges schmeckt. Im Handumdrehen lassen sich mit frischen Zutaten, die den Namen Lebensmittel...

Sechs Jahrzehnte zwischen Desinformation und Korruption Wenn Gesundheit dem Profit zum Opfer fällt Seit Jahrzehnten nehmen Zucker- und zuckerverarbeitende Industrie gezielt Einfluss auf...

Der Bestseller in unveränderter Neuauflage, jetzt im emu Verlag!!! Genuss ohne schlechtes Gewissen! Vollwertige und süße Leckereien, die zugleich auch noch gesund sind - das geht! Dieses Buch für...

Ein Klassiker in neuer Auflage. Dieses Buch gibt in rund 200 Rezepten Kindern und Jugendlichen sichere Anleitungen zum Kochen und Backen und erklärt den Umgang mit naturbelassenen Lebensmitteln....

Fantastisch frische Rezepte für Salate, Suppen, Dips und Soßen - aber auch Brotaufstriche, kleine Vorspeisen und Desserts. Sie werden staunen, was sich aus rohem Gemüse, Obst und Getreide zaubern...

Etwa 70 % der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste. Kein Typenmehl für die...

Jubiläumsausgabe des Titels "Unsere Nahrung - unser Schicksal" (ISBN 978-3-89189-003-5) mit der 50. Auflage! Warum wird es uns Verbrauchern so schwer gemacht, sich über Ernährung und Gesundheit aus...

Der Frischkornbrei als Basis einer gesunden Ernährung Es ist die einfachste Sache der Welt – und trotzdem werden immer wieder Fragen zum Frischkornbrei gestellt. – Was steckt in diesem...

Süße Sachen, die gesund sind! Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Torten, Kuchen und Desserts, die eine Augenweide sind – und trotzdem den hohen Ansprüchen einer vitalstoffreichen Vollwertkost...

Dieses Buch führt Sie ein in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und ihrer Verwendung in der Küche. Die Autorin hat 140 bewährte Rezepte - von einfach bis raffiniert- aus ihrem reichen...

Sogenannte Allergien, Neurodermitis, Ekzeme, Heuschnupfen, ständige Infektanfälligkeit und Rheuma sind durch Ernährung zu bessern. Die Vollwertküche bietet trotz (oder gerade wegen?) des Verzichts...

(Neue Auflage des bisherigen Titels "Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß" ISBN 9783891890196 Bei manchen Erkrankungen ist es wichtig, dass tierisches Eiweiß (wie Milch, Joghurt, Quark, Käse, Eier,...

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst –...

Mit dem Abstillen beginnt oft schon das Problem: Ihr Kind reagiert auf ersatzweise angebotene Kuhmilch, Pulvermilch und industriell gefertigte Gläschenkost mit Hautausschlag, so genannter...

Fasten – die „Operation ohne Messer“. Mit dieser Therapie können manche Krankheiten erheblich gebessert werden. Die Literatur zum Thema „Fasten“ ist jedoch fast unüberschaubar geworden. Der Laie...

Einfach und lecker! Mit Kindern kochen - das geht, und zwar ganz einfach! Die ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB Andrea Lohaus hat aus ihrer langjährigen Erfahrung mit Vollwertkochkursen...

Resteverwertung in der Vollwert-Küche Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet. Wir...

Mehr als 40 leicht zuzubereitende Vollwertrezepte, nicht nur für Einsteiger.

Sie haben zu wenig Zeit? Vollwertig essen ist Ihnen zu kompliziert - und obendrein noch zu teuer? Und ist das überhaupt so gesund? Sie können aufatmen: Dieses Rezept- und Ernährungsbuch bietet...