Chemnitzer Verlag und Druck

Ulf König leitet als Koch seit 2013 die Geschicke der französisch geprägten Küche mit mediterranem Einschlag in dem kleinen, aber feinen Restaurant Renoir im vogtländischen Schnarrtanne. Er setzt...

Goethe schrieb Faust I und II. Tolkien die drei Teile von „Der Herr der Ringe“. Wir, Böttcher & Fischer von R.SA, legen hier stolz unser viertes Werk vor. Wieder ein Buch über eine Sache, von der...

Essen und Trinken hält nicht nur Leib und Seele zusammen - es wirft auch viele Fragen auf: Warum ist der Hackepeter kein Hackepaul? Wie backt man Pustekuchen? Wie lacht eine Kichererbse? Sind...

Der Weihnachtsstollen gehört zu den beliebtesten Festtags-Gebäcken in Deutschland. In Sachsen und im Erzgebirge hat er eine besondere Tradition, hier wurde er besonders kultiviert. Woher aber...

Mit diesem Buch möchten wir Sie auf Entdeckungsreise schicken: Zur Brauerei-Tour durch Mittelsachsen! Es ist ganz erstaunlich, in wie vielen Orten unserer Region Bier gemacht wird. Das extra...

"Grüne Kließ und Schwammebrüh" ist das Kochbuch der "einfachen Leute" im Erzgebirge und im Vogtland - mit wohlschmeckenden, nahrhaften Gerichten, die ihren Ursprung im Leben und der Landschaft...

Was kocht man im Erzgebirge und Vogtland? Ganz sicher nicht nur die berühmten Kartoffelklöße, sondern auch manchen leckeren Braten, schmackhafte Suppen und gute Desserts. Die Autorin Ingeborg...