Saison

Unsere Großmütter waren schon immer die besten Hüterinnen der Schätze, die die Natur das ganze Jahr über für uns bereithält, und „Essen auf dem Land“ ist das liebevoll gestaltete Buch, in dem sie...

'Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah?' – Carolyn Caldicott hat die leichte Abwandlung dieser Redensart in ebenso unkomplizierte wie köstliche Rezepte umgesetzt: 'Man muss...

Hauptsache Gemüse! Auch in der kalten Jahreszeit wird das Angebot an heimischem Gemüse auf dem Wochenmarkt und in der Gemüseabteilung immer bunter und vielfältiger. Doch: Was tun mit Kürbis,...

Frisches vom Markt zu jeder Saison!Nichts geht über Selbstgekochtes mit den Produkten der Saison! Dieses Buch hilft, immer die passenden Rezepte parat zu haben: Der Frühling bringt die ersten...

Ja, hosd des scho ghärt? Es gibt Gerichte und Geschichten, die überraschen immer wieder. So überrascht das vorliegende Kochbuch mit Gerichten wie den „Boarischen Ravioli“ oder den „Hirschauer...

Was gestern noch unmöglich schien, ist morgen bereits Geschichte: Die Werte-Welt ist in Bewegung geraten. Über die Jahrhunderte war die Esskultur stets ein verlässlicher Seismograf...

Strudel bieten sich als süße wie auch als pikante Köstlichkeiten an, als Beilage zu Fisch oder Fleisch genauso wie als Hauptspeise selbst. Einfach und schnell in der Zubereitung, eignen sich...