Rum

Autor und Chefkoch Kristian Smith hat ein authentisches Werk zur jamaikanische Küche geschaffen. Man kann den Duft von rauchigem Pimentholz auf jeder Seite fast schon riechen. Er widmet eben jenem...

Besser Rum probieren als rumprobieren! Zuckerrohrschnaps ist die Geheimzutat des Erfolgs. Der kleine Küchenfreund sorgt mit feuchtfröhlichen Rezepten für ru(h)mreiche Zeiten in der Küche:...

Köstliche Pralinen selbstgemacht Ein ganzes Universum an Aromen in einem kleinen Stück Schokolade. Seit 2011 dreht sich die Welt von Nele Marike Eble nur noch um handgegossene...

Ein Atlas des Rums – vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück. Das Nachschlagewerk für Expertinnen und Interessierte. Die Geschichte des Rums ist eng verknüpft mit der Geschichte und der...

Ein Atlas des Rums – vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück. Das Nachschlagewerk für Expertinnen und Interessierte. Die Geschichte des Rums ist eng verknüpft mit der Geschichte und der...

Dieser Guide präsentiert die ganze Welt des Rums – vom Pot Still, dem Kupferkessel für das Destillat, über das Aromenpotenzial bis zu den Fässern aus Limousineiche. Viel Wissenswertes über den...

Nach dem überragenden Start der Reihe „How to Drink“, folgt nun die bereits erwartete Fortsetzung mit Blick auf die hiesige Gin-Gemeinde. Was vor einigen Jahren als kleine Szene von England nach...

Englische Ausgabe: «Rum – Rhum – Ron» (ISBN 978-3-907203-01-9) Französische Ausgabe: «Rum – Rhum – Ron» (ISBN 978-3-907203-02-6)

Marmelade schmeckt nicht nur auf Brot und Brötchen. Wir zeigen Ihnen, was sich wunderbar Leckeres aus den fruchtigen Brotsaufstrichen in Verbindung mit Gin, Wodka und Co. zaubern lässt – denn Jam...