Konservieren

"Einmachen & Fermentieren" - gesunder Vorrat im Glas Von Kimchi bis saure Gurken – Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach alles noch viel besser. Und vor allem:...

Homemade: alles zum Würzen! Die Basics des Würzens für alle, die keine Lust mehr auf künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe in Fertigsaucen und Würzmischungen haben, sich bewusst...

Essen Sie sich darmgesund Gemüse milchsauer einzulegen, also zu fermentieren, ist eine der natürlichsten und ältesten Methoden zur Haltbarmachung und obendrein noch sehr gesund. Sauerkraut ist...

Die Krautfass-Renaissance! Noch vor hundert Jahren hatte fast jeder Gärtöpfe im Keller stehen, um Nahrungsmittel darin zu fermentieren. Diese traditionelle und gesunde Konservierungs- und...

Selbstgemacht schmeckt alles irgendwie feiner – einfach nach mehr Liebe. Piers Warrens Rezepte und Einmach-Ideen holen garantiert das Beste aus jedem Obst und Gemüse heraus. Ob klassisch oder...

GESUND UND GENUSSVOLL SELBSTVERSORGT: FÜLLEN SIE IHRE VORRATSKAMMER MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR Einfach gut und gesund essen, solange der Vorrat reicht! Füllen Sie Ihre Vorratskammer, wenn es...

Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Likören, Sirupen, Säften, aromatisierten Ölen und vielem mehr, was sich aus Obst und Gemüse,...

Lust auf Spargel im Winter? Oder ein gut durchgezogenes Stück Rind? Das neue Kochbuch zum Einmachen und Einlegen fängt die Aromen des ganzen Jahres ein und macht sie haltbar. Die vielfältigen...

Im Winter die Früchte des Sommers genießen – das geht ganz einfach. Aus Beeren, Äpfeln, Birnen, Pilzen, Wurzel- oder Kohlgemüse entstehen Marmeladen, Chutneys, Würzmittel, Saucen, Säfte und vieles...

Gabriele Lehari Storing Your Harvest Keeping Produce Fresh – Freezing – Preserves. Would you like to enjoy the rich harvest of your garden both in and out of season, and would you prefer to...

Selbst hergestellte Marmeladen und Gelees sind so beliebt wie schon lange nicht mehr. So kann man sich nicht nur den Sommer konservieren und weiß ganz genau, was drin ist im Glas, man hat auch...