Gebäck

Für alle Süßschnäbel und Leckermäuler ist der neue Band aus der beliebten Café-Buch-Reihe von Marion Kiesewetter genau das Richtige! Es ist für jeden, der Süßes liebt, etwas dabei. Egal, ob Sie...

Brotbacken ist nicht schwer. In diesem Buch finden Sie gelingsichere Tipps zum Brotbacken und Rezepte von traditionell bis modern. Von Bagel bis Sauerteigbrot. Selbst backen ist gesünder und...

Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern.Das Buch „Snacks“ von Jürgen Rieber und Werner...

Braten, Aufläufe, Gebäck … – was uns heute so leicht und selbstverständlich erscheint, war früher stets etwas Besonderes. Erforderte z. B. das Braten einer gedämpften Ente mit Kastanien im...

Erinnern Sie sich auch immer wieder gerne an dieverlockenden Düfte, die aus der Küche Ihrer Großmutter aufstiegen, und an die wunderbaren Leibspeisen, mit denen sie die Familie verwöhnte? In dieser...

Muffins oder Cupcakes – das ist der Inbegriff für kleine süße oder pikante Köstlichkeiten, die mit Genuss verspeist werden. Ob lustig verziert für den Kindergeburtstag oder als pikante Häppchen für...

Wenn alljährlich Ende November der Duft frisch gebackener Vanillekipferl durch die Häuser zieht, ist es wieder so weit: Weihnachten steht vor der Tür. Voll Freude auf den köstlichen Genuss selbst...

Mit dem Backprofi zum eigenen Kleingebäck Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Kochsendungen wie „Frisch gekocht“ und durch seine Auftritte mit...

Mit feinster Creme gefüllt, himmlisch glasiert und kreativ verziert: Donuts sind einfach rundum köstlich. Ob butterzart oder knackig-knusprig, schokoladig oder fruchtig, aus Hefe-, Rühr- oder...

Entdecken Sie die wunderbare Welt der schnellen Kochens! Dieses Buch voller leckerer und delikater Rezepte ist für Neulinge ebenso ideal wie für erfahrene Köche. Bei so viel Auswahl ist für jeden...