Einkochen

GESUND UND GENUSSVOLL SELBSTVERSORGT: FÜLL DEINE VORRATSKAMMER MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR Einfach gut und gesund essen, solange der Vorrat reicht! Füll deine Vorratskammer, wenn es frische Kräuter...

In diesem Buch dreht sich alles um die Schätze, die unsere heimischen Hofläden zu bieten haben. Die Autorin stammt selbst aus einer Bauernfamilie und entführt Sie in die Welt traditioneller und...

Genuss ganz einfach haltbar gemacht – mit leckeren Einmachglas-Rezepten kulinarische Glücksmomente im Glas einfangen Manchmal erlebt man einen Moment und denkt sich: „Was gäbe ich dafür, den für...

Karin Kaufmann, Küchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, öffnet ihr privates Rezeptbuch. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine weltoffene Bodenständigkeit aus und...

Sylvia Schumacher ist seit 50 Jahren erfahrene Hobbyköchin. Ihr Steckenpferd ist das Anlegen von Vorräten, das sie bereits von ihren Großeltern gelernt hat. Diese vermittelten ihr das nötige Wissen...

Gesunder Genuss aus der Speisekammer: Rezepte und Anleitungen für das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern Selbstgemachte Suppenwürze, Ribisel-Gelee, eingelegte Gurken oder Rezepte für...

Möchtest Du erfahren, wie Du eine Vielzahl von Lebensmitteln über Monate bis Jahre hinweg in höchster Qualität und unglaublich lecker haltbar machen und gleichzeitig deinen eigenen privaten...

Die voll gefüllte Speisekammer oder wie ein Insider es formuliert hat: Der eigene Supermarkt im Keller - da lacht das Herz jeder Einkochtante. Neben Kirschen, Sauergemüse, Fruchtaufstrichen und...

Sylvia Schumacher ist seit 50 Jahren erfahrene Hobbyköchin. Ihr Steckenpferd ist das Anlegen von Vorräten, das sie bereits von ihren Großeltern gelernt hat. Diese vermittelten ihr das nötige Wissen...

Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas! Birnen im Frühjahr und Erdbeeren im Winter ohne schlechtes Gewissen naschen? Mit diesen 52 Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken können Sie...

Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser,...