Die besten Kochbücher zu Weihnachten 2016

Das sind sie, unsere Empfehlungen für die schönsten Kochbuch-Geschenke zum Weihnachtsfest! Denn wir finden, es gibt nicht viel schöneres, als Kochbücher an Weihnachten geschenkt zu bekommen. Denn um die Feiertage herum hat man ja schließlich am meisten Zeit, sich ihnen zu widmen und aus ihnen zu kochen. Unsere Tipps reichen vom Standardwerk der Burger-Kultur bis zum filigranen Macaron-Buch, von einer Hommage an Deutschen Wein bis zur vegetarischen Küche der USA. Wir wünschen viel Vergnügen bei der Lektüre!
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Burger Unser

9 / 10
Kochbuch von
  • Hubertus Tzschirner
  • Thomas Vilgis
Der Burger, der Allmächtige! Der Frikadelle zwischen zwei Brötchenhälften wurde in den vergangenen Jahren mit immer neuen Rezepten und hochwertigen Produkten zu so großen Ehren verholfen, dass manche den Burger schon fast religiös verehren. Nur konsequent ihm ein eigenes „Burger unser“ zu widmen. Und dieses so opulent und gehaltvoll zu gestalten, dass jeder Vergleich zu religiösen Standardwerken einfach nur absolut angemessen ist. Wir verneigen uns vor diesem Buch! weiterlesen
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Thalia

Deutscher Wein und deutsche Küche

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Paula Bosch
  • Tim Raue
Deutschlands wichtigste 15 Weinbauregionen, Portraits der dort ansässigen Winzer und Rebsorten, dazu erstklassige Rezepte aus der deutschen Küche. Präsentiert von einer der besten Sommeliere und einem der besten Köche des Landes. Verbunden zu einem der besten Bücher, die es zu den Themen deutscher Wein und deutsche Küche gibt. Wer sich für Wein und deutsche Küche auf hohem Niveau interessiert, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Ein fantastisches Werk von Paula Bosch und Tim Raue! weiterlesen
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Thalia

Macarons

8 / 10
Kochbuch von
  • Ladurée
Was für ein Schmuckkästchen! Das quadratische Buch wird in einer Geschenkbox geliefert, ist in Seidenpapier eingeschlagen, hat einen gepolsterten Buchdeckel und einen edel rosa glänzenden Buchschnitt. Das passt zur französischen Nobel-Konditor-Kette Ladurée, die hinter diesem Buch steckt und ihre besten Rezepte verrät. Und erst diese Vielfalt! Muscovado-Zucker, grüner Tee, fruchtige Zitrusvarianten oder beerig-cremige Füllungen, sie alle sind hier drin. Was gibt es für ein …weiterlesen
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Thalia

Open Air

8 / 10
Kochbuch von
  • Stevan Paul
  • Daniela Haug
Stevan Paul und Daniela Haug haben alles richtig gemacht: Sind im Sommer von Festival zu Festival gefahren, haben gekocht, gegessen, gefeiert. Das alles haben sie zu einem ziemlich herrlichen Buch verarbeitet, das so eine schöne Atmosphäre verbreitet, dass man es nur bedauern kann, bei der Produktion nicht dabei gewesen zu sein. Man riecht förmlich diese ganz besondere Mischung aus Grill, Sommer und (bei Festivals) gerauchtem Gras, das von nebenan rüberweht. weiterlesen
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Thalia

Richtig gut backen

9,1 / 10
Kochbuch von
  • Christian Hümbs
Backen in Perfektion, um nichts anderes geht es Christian Hümbs in seinem ersten Backbuch. Das bedeutet nicht zwingend (aber auch) komplizierte Rezepte sondern die Arbeit am perfekten Geschmack. Das Besondere: das Buch ist aufgeteilt in zeitlose Klassiker und kreative Neu-Schöpfungen, obendrein ist das Ganze traumhaft angerichtet und fotografiert. Wenn es um das süße Backen geht, ist dies für uns eindeutig das beste Backbuch des Jahres. weiterlesen
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USA vegetarisch

8,4 / 10
Kochbuch von
  • Oliver Trific
  • Katharina Seiser
Burger, Steaks, Fett und Zucker. Das kulinarische Bild, das die meisten von den USA haben, ist relativ eindeutig. Eindeutig negativ. Höchste Zeit, mit diesem Vorurteil mal aufzuräumen. Und mit 150 (!) Rezepten zu zeigen, wie groß die Vielfalt der US-amerikanischen Küche wirklich ist: mit italienischen, asiatischen, jüdischen und vielen anderen Einwanderer-Einflüssen. Und zu zeigen, dass diese Vielfalt kein Fleisch braucht. Diesem Kochbuch gelingt dies auf hervorragende Weise. weiterlesen
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Wildkochbuch

8 / 10
Kochbuch von
  • Sören Anders
Sören Anders hat ohne viel Getöse (und ohne größeren Verlag) mal eben ein ziemlich fantastisches Wild-Kochbuch hingelegt. Die Gründe, weshalb wir so begeistert sind: das Buch verbindet alle wichtigen und schöne Aspekte rund ums Wild. Warenkunden, die wichtigsten Begriffe der Jägersprache, Rezepte mit tollem Niveau ohne zu komplex zu sein, persönliche Schilderungen von Sören Anders auf der Jagd und vieles mehr. Das alles findet sich in diesem hochwertigen Buch mit tollen Fotos. weiterlesen
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Thalia

Weihnachtskochbuch 

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Jamie Oliver
Jamie Oliver hat ja bekanntermaßen schon zig mehr oder weniger ähnliche Kochbücher veröffentlicht. Doch dieses Weihnachtskochbuch ist tatsächlich nochmal etwas besser: voll mit schönen und gleichsam überwiegend einfachen Rezepten, und einer liebevollen, feierlichen Gestaltung. Perfekt also, um die Weihnachtsstimmung so richtig in Gang zu bringen. Auch, weil das Buch so schön persönlich gehalten ist. Wir sind uns sicher: wer dieses Buch an Weihnachten auspacken darf, ist mehr als glücklich. weiterlesen
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