Die besten Baltikum-Kochbücher

Die Küche des Baltikums verbindet nordische Frische mit osteuropäischer Herzhaftigkeit. Sie ist geprägt von saisonalen Zutaten, Wald und Meer: Kartoffeln, Roggen, Pilze, Beeren, Fisch, Dill und Sauermilchprodukte. Ob litauische Cepelinai, lettische Graupe-Eintöpfe oder estnisches Schwarzbrot – hier findest du die besten Kochbücher aus dem Baltikum für authentische Hausmannskost und moderne Interpretationen.

die-besten-baltikum-kochbuecher.jpg (© Kaisergranat)

Die besten Baltikum-Kochbücher 2024

Vilnius

8,4 ^{/ 10}

Kochbuch von

Denise Snieguole Wachter

Wir mögen es, wenn Kochbücher blinde Flecken auf der kulinarischen Landkarte mit Leben füllen. So ist es auch mit Vilnius, dem Kochbuch von Denise Wachter. Es ist benannt nach der litauischen Hauptstadt (sprich: Vilnus) und verbindet die traditionelle litauische Küche mit modern interpretierten Gerichten. Ein persönliches und horizonterweiterndes Kochbuch. weiterlesen

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Die besten Baltikum-Kochbücher 2022

Baltikum

7,4 ^{/ 10}

Kochbuch von

Zuza Zak
Katrin Korch

Das Baltikum ist eine erstaunlicherweise noch recht wenig kulinarisch porträtierte Region. Zuza Zak nimmt uns mit auf eine Reise durch Estland, Lettland und Litauen und zeigt die schönsten Rezepte von dort. weiterlesen

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Die besten Baltikum-Kochbücher 2020

Die Baltische Küche

7,9 ^{/ 10}

Kochbuch von

Simon Bajada

Obwohl das Baltikum gar nicht so weit von Deutschland entfernt ist, wissen wir hierzulande kaum etwas über die baltische Küche. Höchste Zeit für ein Kochbuch also, dass uns die baltische Esskultur und ihre Gerichte näherbringt. Dieses Werk schafft dies auf sehr beeindruckende Weise, indem es Geschichte, Produkte und Zubereitungen zu einem wunderbaren Ganzen verbindet. Auch die Rezepte überzeugen auf ganzer Linie. weiterlesen

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