Zünftige Hüttenküche

Kochbuch „Zünftige Hüttenküche“

Wolkenloser Himmel, strahlender Sonnenschein und der Blick soweit das Auge reicht. Das Allgäu ist fu¨r seine malerischen Berge, tiefen Täler und kristallklaren Bergseen weit u¨ber die Landesgrenzen hinaus bekannt. Doch das Wandern ist nicht nur des „Allgäuers“ Lust. Das anschließende Einkehren in traumhaft gelegene Berghu¨tten und Alpwirtschaften gehört natu¨rlich dazu.

Bei einer leckeren Mahlzeit die schönsten Erlebnisse der Wanderung Revue passieren zu lassen und Kraft zu tanken fu¨r den Abstieg vom Berg, ist ein unvergesslicher Moment. Um diesen besonderen Hu¨ttenzauber auch zu sich nach Hause holen zu können, hat der AVA-Agrar Verlag Allgäu in dem neuen Kochbuch „Zu¨nftige Hu¨ttenku¨che“ deftige und su¨ße Schmankerl aus dem Alpenraum zusammengefasst.

Die „Zu¨nftige Hu¨ttenku¨che“ umfasst mit ihren unkomplizierten Rezepten eine bunte Palette traditioneller Hu¨ttengerichte: von rustikalen Suppen und Eintöpfen, herzhaften Topf- und Pfannengerichten, kleinen Leckereien und köstlichen Brotzeiten, knackigen Salatideen, traditionellen Knödel- und Spätzlegerichten bis hin zu traumhaft su¨ßen Schlemmereien.

Mit ihren u¨ber 140 leicht nachzukochenden Rezepten macht die „Zu¨nftige Hu¨ttenku¨che“ richtig Lust zum Ausprobieren.



Zünftige Hüttenküche – deftige und süße Schmankerl aus dem Alpenraum
14,8 x 21cm
durchgehend farbig bebildert
Spiralbindung
162 Seiten
Artikel-Nr.: 0204