Südtirol

Südtirol, das Land der Vielfalt. Grüne und saftige Almen, schroffe Felsformationen und zugleich die wunderbare Schönheit der magischen Dolomiten mit ihren schneebedeckten Gipfeln. Inmitten der Hochgebirgsweiden grasen Schafe, Ziegen und Kühe und die unzähligen Berghütten laden Wanderer ein zum Verweilen bei Käse, Speck, Brot und Vernatsch. Tief sind die Täler, geprägt von Kultur und Brauchtum der Südtiroler und überall trifft man auf mystische und sagenumwobene Orte. So vielfältig und reich die Geschichten der Menschen sind, so reich und spannend ist ihre Küche. Klassische, traditionelle Bergbauernkost, schnelle Alltags-kost und festliche Feiertagsgerichte sowie süße Nachspeisen, die alle auf überlieferten Rezepten basieren. Die Gerichte sind authentisch, machen Lust auf das Nachkochen und lassen Sie eintauchen in die wunderbare Südtiroler Bergwelt.