Kochbuch
Sango-Meereskorallen
Nahrungsergänzung aus dem Ozean
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Über das Buch
Vor den Küsten Okinawas - im tiefblauen Pazifik südwestlich von Japan - liegt ein wertvoller Schatz verborgen: die Sango-Meeres-Koralle. Sie schenkt den Menschen dort Gesundheit und ein langes Leben. Alzheimer, Diabetes und andere chronische Krankheiten kennen die Bewohner Okinawas kaum. Und das hat einen guten Grund: Okinawa ist auf einem Korallenriff entstanden. Wenn das Regenwasser durch die versteinerten Sango-Korallen sickert, wird es von Giften gereinigt und mit Mineralstoffen und Spurenelementen aus den Korallenskeletten angereichert. Danach gelangt es ins Grundwasser und von dort aus in die Nahrungskette der Okinawaner.Als Nahrungsergänzung sorgen die Inhaltsstoffe der Korallen insbesondere für eine ausgeglichene Säure-Basen-Bilanz. Das und was sie sonst noch können, beschreibt der Autor Reinhard Danne wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich. Der Mediziner hat die Sango-Meeres-Korallen über Jahre erforscht und gibt viele Tipps, wie sie zur Entgiftung, zur Krankheitsvorsorge und bei chronischen Krankheiten unterstützend angewendet werden können.
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