Kochbuch
Nahrungsergänzungsmittel
und ergänzende bilanzierte Diäten
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Über das Buch
Ob als Jungbrunnen, Fatburner oder Powerdrink - Nahrungsergänzungsmittel sind in, und reißerische Werbeslogans versprechen das Blaue vom Himmel.Ein Team von Ernährungswissenschaftlern vergleicht jetzt Anspruch und Wirklichkeit: nüchtern, kompetent und unabhängig.
* Angebot: Welche Produkte sind auf dem Markt?
* Abgrenzungsprobleme: Lebensmittel oder Arzneimittel?
* Health claims: Was ist dran an den beanspruchten Wirkungen?
* Versorgung und Bedarf: Wie viel bietet die Nahrung und welche Menge sollte ergänzt werden?
Mit dem «Hahn» entlarven Sie verführerische Reize und geben seriöse Empfehlungen bei Nahrungsergänzungsmitteln und ergänzenden bilanzierten Diäten.
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