Nahrungsergänzungsmittel
Kochbuch

Nahrungsergänzungsmittel

und ergänzende bilanzierte Diäten

49,80 €

Ob als Jungbrunnen, Fatburner oder Powerdrink - Nahrungsergänzungsmittel sind in, und reißerische Werbeslogans versprechen das Blaue vom Himmel.
Ein Team von Ernährungswissenschaftlern vergleicht jetzt Anspruch und Wirklichkeit: nüchtern, kompetent und unabhängig.

* Angebot: Welche Produkte sind auf dem Markt?
* Abgrenzungsprobleme: Lebensmittel oder Arzneimittel?
* Health claims: Was ist dran an den beanspruchten Wirkungen?
* Versorgung und Bedarf: Wie viel bietet die Nahrung und welche Menge sollte ergänzt werden?

Mit dem «Hahn» entlarven Sie verführerische Reize und geben seriöse Empfehlungen bei Nahrungsergänzungsmitteln und ergänzenden bilanzierten Diäten.

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