Maria - In der Küche

Das Buch ist Zusammenstellung von Gerichten der Frau des Autors zum Nachkochen für alle, die sich für die bürgerliche Küche in einem deutschen Haushalt zwischen Ende des 20. und Beginn des 21. Jahrhunderts interessieren.
Dokumentiert wird die Küche einer deutschen Mittelstandsfamilie aus dieser Zeit, die auf der Liebe der Hausfrau für das Kochen und Backen und ihre Sorge um die Gesundheit Ihrer Familie basierte.
Exotische oder modische Rezepte wird man hier nicht finden, sondern nur solche, die auch der wenig geübte Hobbykoch ohne Schwierigkeiten zubereiten kann.
Das Interesse des Autors am Kochen und Backen wurde durch Hilfsarbeiten in der Küche seiner Frau geweckt, bei denen er im wahrsten Sinne des Wortes „auf den Geschmack“ kam.
Das Buch ist so vor allem eine Hommage an seine Frau, die ihn auch heute noch täglich hervorragend bekocht.