HEIMAT HUNGER HERZBLUT

Heimat – Hunger – Herzblut entstand aus einer spontanen Idee an einem Abend bei Markus Pape in Meisenheim. Aus einer Unterhaltung über „sauerländische Küche“ entwickelte sich schnell ein konkretes Projekt – und bald zeigte sich, dass die regionale Küche ehrlich, bodenständig und deftig ist, aber auch Grenzen hat. Die Erweiterung auf Westfalen gab dem Ganzen den nötigen Raum und hielt gleichzeitig am Charakter der Region fest.
Die Idee, prominente Persönlichkeiten mit Gerichten ihrer Kindheit, Heimat oder Biografie einzubeziehen, brachte Tiefe und überraschende Geschichten. Aus einem kleinen Herzensprojekt wurde ein Gemeinschaftswerk aus vier Köchen, zwanzig Gerichten und vielen persönlichen Erinnerungen. Für die Profis waren die Kochsessions Alltag, für den Autor ein echtes Abenteuer, begleitet von intensiver Zusammenarbeit, kreativen Diskussionen und viel Leidenschaft.
Mit liebevoller Gestaltung, authentischen Fotos und ehrlichen Texten verbindet dieses Buch regionale Küche mit persönlichen Momenten. Eine Hommage an das Sauerland – mal bodenständig, mal wild, immer echt.
Ein besonderes Geschenk für alle, die Heimat, Geschichten und gutes Essen lieben.