Erstes Pfeffer-Lexikon

Editorial: Neue Pfeffer für die Küche
Das Lexikon für Pfeffer
Ernte, Lagerung und Zubereitung von Pfeffer & Pfeffer in der Küche
Die Heilwirkung von Pfeffer
Die Pfefferarten
Pfeffermischungen
Wirtschaftsgeschichte: Als der Pfefferhandel die Menscheitsgeschichte prägte
Redewendungen mit Pfeffer
Bezugsquellen und Literaturhinweise