Der Duft des Paradieses

Die arabische Küche ist ein einzigartiges Feuerwerk für alle Sinne. Es fehlt an nichts: Düfte, Farben, verschiedene Geschmacksrichtungen, frische Zutaten - alles, gar alles ist in reichlichem Maß vorhanden. Und zu all den Genüssen gesellt sich die arabische Gastfreundschaft. Jedes Essen wird zelebriert - man nimmt sich und schenkt den anderen Zeit. Über jedem Essen schwebt der "Duft des Paradieses", wie die Araber zu den Gewürzen, zum kostbarsten Material beim Kochen sagen.