Delizie senza glutine nella cucina delle Dolomiti

Magdalena Steger dimostra nel suo libro che la celiachia non impedisce di gustare le specialità della squisita cucina sudtirolese. Oltre 80 ricette senza glutine, tra le più gustose della grande tradizione culinaria altoatesina, insegnano a “vivere con gusto” delizie quali “Tirtlan”, “Strauben”, “Breatln”, pane integrale, canederli agli spinaci, gnocchetti, “Pressknödeln” e numerosi dolci, torte e biscotti.
> 80 ricette senza glutine per tutti i giorni, di provato successo, di facile preparazione
> Ogni ricetta corredata da foto
> Prefazione e introduzione dell’Associazione Celiachia Alto Adige