Bekannte und vergessene Gemüse

Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen

Erschienen: 30. November 2020
Verlag: AT Verlag
Auflage: 1. Auflage
Größe: 155 x 235 mm
ISBN: 978-3-03-902120-8
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24,00 EUR

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.


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