Wini Brugger

Die Autoren: Wini Brugger ist vielfach ausgezeichneter Asia-Koch und erfolgreicher Restaurantbetreiber (u. a. das Indochine 21 in Wien). Er tritt regelmäßig in der ORF-Sendung "Frühlings-/Sommer-/Herbst-/Winterzeit" auf und ist Autor preisgekrönter Kochbücher. Herbert Hacker ist Gourmetkritiker und erfolgreicher Buchautor. Er verfasst Beiträge über Essen und Trinken in "Format" und "NEWS", schreibt regelmäßig im "Falstaff-Magazin", für das Hamburger Wochenblatt "Die Zeit" und ist Chefredakteur des "Falstaff Restaurantguide".