Vincent Fricke

Mit Hühnchen- und Hähnchen-Fleisch ist es so eine Sache. Nicht nur, dass von ihm im Gegensatz zu dem von Rind und Schwein immer in der verniedlichten „chen“-Form gesprochen wird. Sondern vor allem, weil es in Massen produziert wird, die für niemanden gut sind. Weder für den Planeten noch für die…weiterlesen

Heute mit dabei: ein fantastisches Brot-Buch, eins zum Brunch, die spannende Küche Islands und praktische Tipps, wie man aus Resten noch köstliches kochen kann.weiterlesen