Tobi Stegmann
2015 wird der passionierte Profikoch aus Niederbayern Zweiter in der Fernseh-Kochshow „The Taste“ (Sat.1). Der „absolute Familienmensch“ hört beim Kochen Rockmusik. Sie ist für ihn wie der Alltag in der Küche: mal hart, mal weniger hart, mal schneller, mal langsamer, mal leiser, mal lauter. Der Tisch ist für Tobi ein Ort des Genusses. Vor allem, wenn Gattin, Kinder und regionale Gerichte mit von der Partie sind.
Kochbücher von Tobi Stegmann
Rock'n'Soul Kitchen
Mit Kochsendungen ist das ja so eine Sache. Meistens steht die Unterhaltung im Vordergrund, vom Kochen bekommt man nicht so viel mit und das Niveau der Kandidaten ist ebenfalls überschaubar. Bei „The Taste“ scheint das ein Stück besser zu sein. Nach Felicitas Then, Siegerin der ersten Staffel, hat…weiterlesen
Rezepte von Tobi Stegmann
Paprika-Crème-Brûlée
Ein französischer Dessertklassiker, mediterran abgewandelt.weiterlesen