Joachim Habiger
Joachim Habiger, gelernter Koch und Konditor, gründete 1998 das Schulungsatelier Süss Deko in Fellbach/Stuttgart, dessen Seminarangebot von Zucker über Schokolade, Patisserie und Pralienenherstellung bis hin zu Schnitzen reicht. Die handwerkliche Arbeit und Qualität zu fördern und besonders den Berufsnachwuchs zu unterstützen liegen ihm dabei besonders am Herzen.
Kochbuch von
49,90 €
Ein kleiner Eisbär aus Rettich als Schaustück, eine Blüte aus Radieschen als Highlight auf dem Teller oder ein Melonenschmetterling am Glasrand – dies sind die Zutaten, um Gäste zu überraschen und...
Kochbuch von
49,90 €
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Kochbuch von
59,00 €
Schokoladenkunst sowohl geschmacklich als auch optisch:
Ein Praxis-Leitfaden und Ideen-Pool nicht nur für den Profi aus der Patisserie
Oder Konditorei sondern auch für den ambitionierten...