Giovanna Torrico
Giovanna Torrico
Gelernte Konditorin, betreibt ein Catering-Unternehmen in London. Autorin mehrerer Bücher zu den Themen Backen und italienische Küche.
Amelia Wasiliev
Foodstylistin und Kochbuchautorin unter anderem des im AT Verlag auf Deutsch erschienenen »Alles aus dem Dampf«.
Kochbücher von Giovanna Torrico
Clever kochen - null Abfall
Bis zu 50 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden weltweit weggeworfen. Mit dieser drastischen Zahl beginnt dieses Kochbuch, das auch schon die Lösung parat hat: Leckere Rezepte aus Lebensmitteln, die man sonst eher achtlos weggeworfen hätte. Nicht alle Rezepte und Ideen überzeugen,…weiterlesen
