Georg Kretzschmar

Georg Kretzschmar, geb. 1941, gründete 1978 mit seiner Frau Gudrun in Düsseldorf die „hercules Vollkorn+ Mühlenbäckerei“ als Handwerksunternehmen mit dem Anspruch einer neuen Brotkultur.

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Erschienen: 26. August 2011 (1., Aufl.)
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Das Brot

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Erschienen: 15. November 2005 (1. Aufl.)
Verlag: Flensburger Hefte
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