Daniel Kuhlmey

Daniel Kuhlmey ist Koch und Führungskraft aus Leidenschaft. Nach seiner Lehrzeit zog es ihn nicht, wie oft üblich, in die weite Welt, sondern er blieb seinem Lehrbetrieb, dem Mövenpick Restaurant Berlin, ganze 11 Jahre treu erhalten. Nach einer 2-jährigen Station als Küchendirektor der BMB Gruppe kehrte er 2016 wieder zu seinem beruflichen Heimathafen zurück, wo er 5 Jahre lang als Executive Chef des Mövenpick Hotel Berlin verantwortlich zeichnete. Seit nun mehr als 3 Jahren "beeft" er, was das Zeug hält, hat den Beefer nicht nur im Herzen, sondern auch in seinen Küchen, und ist überzeugter Fan und Supporter.

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Rezensionen


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Vier gute Grill-Bücher

Wir stellen vor: Eine umfangreiche Einführung ins Grillen, ein Kochbuch für den Smoker, für den Beefer und alles rund um Hackfleisch.  » weiterlesen

Weitere Bücher von Daniel Kuhlmey


Die Beefer®-Bibel – Alles zum Grillen mit 800 Grad Oberhitze

Die Beefer®-Bibel – Alles zum Grillen mit 800 Grad Oberhitze

Erschienen: 9. März 2021 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 272
Größe: 215 x 266 mm
36,00 EUR