Christoph Mayr

Christoph Mayr, nato a Bozano nel 1934 da un’antica famiglia di viticoltori, è stato per molti anni direttore commerciale delle aziende grafiche Athesia, per poi divenire editore capo nella stessa casa editrice. Nella sua seconda occupazione Christoph Mayr si è rivelato un autore polivalente, creando libri di successo come Funghi dei nostri boschi, Piccola guida delle grappe e Spaghetti, Risotto & Tortellini. La presente opera segue il precedente libro Südtiroler Wein – Genuss und Kultur, realizzato nella stessa forma. Ad oggi i suoi scritti, pubblicati dalla Casa Editrice Athesia, superano il milione di copie.