Christian Pöhl

CHRISTIAN PÖHL verbrachte seine Kindheit zwischen Bergen, Almen und Wäldern in Maria Alm. Er besuchte die Gastgewerbefachschule, arbeitete zunächst im elterlichen Geschäft, das schon damals über 100 Käsesorten anbot, und schulte bereits mit 15 Jahren Verkäufer ein. Im Alter von 20 Jahren eröffnete er sein legendäres Geschäft „Pöhl am Naschmarkt“, das sich schnell als Österreichs erste Adresse in Sachen Käse positioniert hat. Mit 25 Jahren wurde Christian Pöhl zu einem der jüngsten Käsesommeliers Österreichs und beliefert heute viele der besten Restaurants des Landes mit seinen Käsespezialitäten.

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Weitere Bücher von Christian Pöhl


Cheese! Käse zum Verlieben

Cheese! Käse zum Verlieben

Erschienen: Oktober 2015 (1. Aufl.)
Verlag: OOOM Publishing
Seiten: 200 (gebunden)
Größe: 200 x 250 mm
22,90 EUR