Brigitte Engelmann

Brigitte Engelmann lebt und arbeitet seit 1996 als freie Journalistin im Bereich Wein und kulinarische Spezialitäten aus verschiedenen Ländern und Regionen. Den Schwerpunkt ihres Arbeitsgebietes bildet Frankreich, das Käseland par excellence. Das Feinschmecker-Handbuch Käse entstand aus der Liebe zu diesem Land, von dem schon Charles de Gaulle sagte: „Wie soll man ein Land regieren, das mehr Käse-sorten als Tage im Jahr hat“? Peter Holler lebt und arbeitet in Koblenz als freiberuflicher Journalist auf den Gebieten Ernährung und Wirtschaft.
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