Anita Frauwallner

ANITA FRAUWALLNER leitet seit 1992 das Institut Allergosan, ein Forschungszentrum rund um das Thema „Darm“. Sie war Eigentümerin einer der ältesten Grazer Apotheken und ist Präsidentin der „Österreichischen Gesellschaft für probiotische Medizin“. TANJA BRAUNE ist Gesundheitsjournalistin und Ernährungsexpertin. Ihre Kochbücher machen stets eine gesunde, schmackhafte, äußerst vielseitige und dabei wirklich schnelle und praktische Küche möglich.