Adam Koor

Adam Koor war 20 Jahre als Koch auf der ganzen Welt unterwegs und Mitbesitzer von zwei Restaurants in Hamburg. Seit 2000 arbeitet er als Foodstylist und Rezeptautor für renommierte Zeitschriften, Buchverlage und Werbung.

Julia Hoersch arbeitet seit vielen Jahren in Hamburg als freie Fotografin für namhafte Magazine, Agenturen und Buchverlage. Ihre große Leidenschaft gilt vor allem der Foodfotografie.

Thorsten Brandenburg, alias BBQPit, ist einer der bekanntesten deutschen Grill-Blogger. Mit seinen BBQ Wieseln wurde er 2017 in Limerick Grill-Weltmeister.