via verbis / via verbis bavarica

Dreimal haben die Schmankerlköche seit 2008 aufgetischt: Gerichte, die köstliche schmecken, mit Zutaten, die es bei uns gibt. Rezepte, seit Jahrhunderten erprobt und verfeinert. Weil sich das 2018...

Wieder viele alte und allzeit schmackhafte Gerichte vom Lande, einfach und knackig beschrieben, diesmal aufgepeppt durch ein paar Schmankerl der 1960er-80er Jahre. Gesammelt, ausprobiert und...

Der zweite Band der erfolgreichen Altdorfer Museumsköche! Gerichte der reinen Freude aus Zutaten, die es bei uns gibt, kurze Rezepte würzig erklärt.

Knapp 60 einfache Gerichte, die allesamt mit heimischen Produkten herzustellen sind - einfach, billig und wunderbar köstlich. Bauernkost, wie sie seit 100 Jahren schmeckt!