Brack Verlag GmbH

Von begeisterten Köchen wurden viele Jahre lang aus allen schwäbischen Gegenden Rezepte aus alten Zeiten gesammelt und so vor dem Vergessen bewahrt. Dieses Büchlein mit über 200 Rezepten ist ein...

Aus einfachen Mitteln Köstliches herstellen, das ist das Geheimnis dieses Büchleins. Alte Rezepte aus früherer Zeit, einfache Rezepte, lecker, schmackhaft und billig! Aus dem Erfahrungsschatz...

Himmlische Allgäuer Gerichte, serviert mit passenden Allgäuer Sprüchen, hat Ortwin Adam gesammelt und aufgeschrieben. Neben den schon traditionell bekannten Speisen werden auch un-gewöhnliche...

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der Autor macht deutlich, dass Allgäuer Käse nicht...