Südtirol

Wie lassen sich Omega-3-Fettsäuren und andere kulinarische Wohltaten so kombinieren, dass sie nicht nur schmecken, sondern ganz nebenbei auch unserem Gehirn guttun? Nach zahlreichen Bestsellern...

Tauche ein in die faszinierende Welt der Südtiroler Edelpilze! Dieses inspirierende Kochbuch bietet 27 einzigartige Rezepte, die die unglaubliche Vielseitigkeit dieser Pilze in den Vordergrund...

Gault&Millau Restaurant- und Hotelguide Südtirol 2025, herausgegeben von Martina & Karl Hohenlohe. Die besten Restaurants und Hotels in Südtirol, neu getestet und bewertet.

Wenn die gute Küche nach Hause kommt. Das soll heißen, wir möchten unsere Rezepte weitergeben. Und unsere Gäste motivieren sich zu trauen, am Wochenende die Gerichte zuzubereiten, die ihnen hier...

Alessandra liebt das Leben, die Farben, ihre Familie – und den Duft von Keksen im Ofen. Ihre Köstlichkeiten bringen ihre überschäumende Lebensfreude zum Ausdruck und sind genauso authentisch wie...

Dolci coccole per l’anima: Alessandra ama la vita, i colori, la sua famiglia e il profumo dei dolci che cuociono in forno. Le delizie che prepara esprimono tutta la sua gioia di vivere e sono...

Echter Genuss mit traditionellen Rezepten. Die Bäuerin Amalia Höller, in Südtirol bekannt als »die Mali«, präsentiert 85 authentische Rezepte aus ihrer Bergbauernstube. Mit viel Freude und Liebe...

Dieses Rezeptbuch des italienischen Food-Influencers aus Südtirol, Stefano Cavada, enthält 60 süße und herzhafte Ofenköstlichkeiten. Leckere Gerichte, die der bekannte Hobbykoch speziell für die...

Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden sie in den schlichten alten und neuen Dorfkochbüchern: Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe...

Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Der Südtiroler Ernährungsrat setzt sich für einen davon...