Beeren

Waldbeeren sind wahre Alleskönner und als Vitamin-, Energie- und Gesundheitsspender aus der Naturküche nicht wegzudenken. In diesem Buch sind zahlreiche Rezepte und Rezepturen zum Herstellen von...

Die Beeren sind los! Der Wildpflanzenexperte Dr. Markus Strauß stellt im 5. Band seiner erfolgreichen Buchreihe „Natur & Genuss: bestimmen, sammeln und zubereiten“ die 12 besten Beeren aus...

Im Winter die Früchte des Sommers genießen – das geht ganz einfach. Aus Beeren, Äpfeln, Birnen, Pilzen, Wurzel- oder Kohlgemüse entstehen Marmeladen, Chutneys, Würzmittel, Saucen, Säfte und vieles...

Meistens essen wir Spinat, Rucola und Co. Aber wussten Sie, dass es draußen in der Natur, also gleich um die Ecke, äußerst schmackhafte Alternativen gibt? Sie sind wild, frisch, organisch und am...

Dieses Buch eröffnet Ihnen die ganze Vielfalt der Beerenküche! Rund 70 genussvolle Rezepte laden zum Schlemmen ein: Genießen Sie Beeren herzhaft oder süß, pur oder als Fruchtmus, verarbeitet in...

Ein glücklicher Erdbeersommer Erdbeeren sind Tausendsassas! Hier kommen die besten Rezepte für die Königin der Früchte: Torten, Kuchen, Eis und Likör, Konfitüre, Eis, Sirup, Limonade und Bowle....

Sommerzeit ist Beerenzeit! Die Vielfalt an Beeren lässt eigentlich keine Wünsche offen: Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren harmonieren mit sahnigen...

Selbst hergestellte Marmeladen und Gelees sind so beliebt wie schon lange nicht mehr. So kann man sich nicht nur den Sommer konservieren und weiß ganz genau, was drin ist im Glas, man hat auch...

Vegetarische Genuss-Rezepte aus den Früchten des Waldes. Selbstversorgung aus der Natur und ein bewussterer Umgang mit ihren Ressourcen liegen nach wie vor im Trend, machen Spaß und schmecken gut!...

In ihren Rezepten hat die Autorin 100 Smoothies kreiert, die sowohl lecker als auch Energiespender sind. Superfoods sind Nahrungsmittel, die besonders reich an Vitaminen, Mineralien,...

Markusine Guthjahr kocht im Einklang mit der Natur. Die versierte und erfahrene Autorin und Landfrauenberaterin aus Königstein in der bayerischen „Franken-Pfalz“ liebt es, mit verschiedenen...

"Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! Auf Brot oder schnell vom Finger geleckt …", so bekannte einmal...