Bagel

Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern.Das Buch „Snacks“ von Jürgen Rieber und Werner...

Die amerikanischen Klassiker Bagels und Donuts haben mittlerweile auch in Österreich eine große Fangemeinde. Man isst sie zum Frühstück, auf dem Weg ins Büro, als Nachmittags-Snack oder als...

Endlich ein Buch nur über Bagels! Ende des 19. Jahrhunderts kamen die Bagels mit jüdischen Einwanderern nach Amerika, wo sie heute zum täglich Brot gehören. Mittlerweile haben sie ihren Siegeszug...

Crostini, Bruschetta, Tramezzini, Bagels, Pita, englische Gurken-Sandwiches und Toast Hawaii - da kann keiner widerstehen! Hierauf können Sie sich freuen: Crostini mit Walnuss-Pilz-Creme, Croutons...

Von süß bis herzhaft, von schnell und einfach bis raffiniert. Über 70 ganz neue Rezepte der Berliner Baking Queen! Alles ganz leicht nachzubacken und einfach unwiderstehlich. Mit vielen...

Die jüdische Küche ist seit je eine Fusionküche zwischen den verschiedenen Kontinenten und Kulturen, in denen Juden unterwegs waren oder zu Hause sind. Eine Landkarte der Diaspora, ein Kompass...