Allgäu

Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heiß geliebten Kässpatzen aus Mamas...

Backbuch „Das Allgäu backt“ die Winter- und Weihnachtszeit ist die Zeit, in der wir die Muße finden, fu¨r Familie und Freunde su¨ße Leckereien zu backen. Extra fu¨r unser neues Backbuch „Das...

Kochbuch „Süßes Allgäu“ Im Kochbuch „Süßes Allgäu“ vom AVA-Agrar Verlag finden Sie traditionelle, süße Rezepte aus dem Allgäu zum Kochen und Backen. Gekennzeichnet ist die traditionelle Allgäuer...

Kleine, individuelle Hausbrauereien schaffen es durch die besondere Qualität und den eigenständigen Charakter ihrer Biere sich erfolgreich neben dem Einerlei der Bierkonzern-Angebote in den...

Himmlische Allgäuer Gerichte, serviert mit passenden Allgäuer Sprüchen, hat Ortwin Adam gesammelt und aufgeschrieben. Neben den schon traditionell bekannten Speisen werden auch un-gewöhnliche...

Der Allgäuer Gärtner Pius Lotter und der Showkoch und Frontcooking-Trainer Bernd Trum erzählen alles über das Sammeln, das Zubereiten und genießen von Allgäuer Wildkräutern.

Wonach sehnen wir uns fern der Heimat? Worauf freuen wir uns, wenn wir nach Hause kommen? Auf unsere Lieben natürlich. Und auf unser Lieblingsessen. Auf die regionalen Köstlichkeiten, mit deren...

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der Autor macht deutlich, dass Allgäuer Käse nicht...