Wendys Lieblingsrezepte - Fischstäbchen

Fischstäbchen gehören zu den vertrauten Klassikern der Familienküche. Sie sind schnell zubereitet, unkompliziert zu portionieren und bei Kindern wie Erwachsenen beliebt. Doch zwischen Kartoffelpüree, Rahmspinat und Remoulade steckt noch viel mehr kulinarisches Potenzial. Wendys Lieblingsrezepte - Fischstäbchen zeigt in 25 abwechslungsreichen Rezepten, wie aus dem knusprigen Alltagsprodukt vollständige, ausgewogene und überraschend vielseitige Mahlzeiten entstehen. Alle Gerichte sind für 4 Portionen berechnet, verständlich erklärt und mit Zutaten umgesetzt, die sich ohne lange Suche einkaufen lassen. Das Kochbuch verbindet bewährte Klassiker mit modernen Ideen und bleibt dabei bodenständig, praktisch und direkt nachkochbar.

Neben Fischstäbchen mit Kartoffelpüree, Rahmspinat, Salzkartoffeln oder warmem Kartoffelsalat warten Burger, Wraps, Tacos, Sandwiches und Flammkuchen auf ihren Einsatz. Bowls mit Reis, Bulgur, Kichererbsen oder Erbsen bringen frisches Gemüse und cremige Saucen zusammen. Aufläufe mit Kartoffeln, Gnocchi, Lasagneplatten oder Spinat machen aus Fischstäbchen unkomplizierte Ofengerichte für die ganze Familie. Dazu kommen ein Kokoscurry, eine Paella-Pfanne, Tomatenreis, Nudeln mit Paprika und selbstgemachte Fischstäbchen mit Zitronen- oder Kräuterpanade. Gurke, Dill, Petersilie, Zitrone, Joghurt und knackiges Gemüse sorgen für Frische und gleichen die knusprige Panade angenehm aus. Die Rezepte zeigen außerdem, wie Saucen, Beilagen und Fischstäbchen in der richtigen Reihenfolge vorbereitet werden, damit alles gleichzeitig heiß auf den Tisch kommt und die Hülle möglichst knusprig bleibt. Viele Gerichte lassen sich gut vorbereiten oder mit wenigen Handgriffen an den eigenen Familienalltag anpassen.