Wendys Lieblingsrezepte - Festliche Suppen und Eintöpfe

Wendys Lieblingsrezepte - Festliche Suppen und Eintöpfe versammelt warme, aromatische und besondere Gerichte für Feiertage, Familienessen und gemütliche Abende mit Gästen. Das Buch zeigt, wie Suppen und Eintöpfe festlich wirken können, ohne ihre bodenständige Stärke zu verlieren. Enthalten sind klare Brühen, samtige Cremesuppen, kräftige Fleischeintöpfe, feine Fischsuppen und herzhaftes Gemüse aus dem Topf. Die Rezepte sind für 4 Portionen ausgelegt und verständlich beschrieben. Gute Fonds, sorgfältig vorbereitetes Gemüse, ausgewogene Würze und ruhiges Garen stehen im Mittelpunkt. So entstehen Gerichte, die sich vorbereiten lassen, Wärme spenden und am Tisch Eindruck machen. Ergänzt wird die Sammlung durch ein persönliches Vorwort, einführende Kapitel zur festlichen Suppen- und Eintopfküche, praktische Gedanken zum Umgang mit Zutaten und ein persönliches Schlusswort der Autorin Wendy G.