Wendys Lieblingsrezepte - Crock Pot

Wendys Lieblingsrezepte - Crock Pot zeigt, wie einfach gutes Essen gelingen kann, wenn Zutaten Zeit bekommen. Dieses Kochbuch verbindet alltagstaugliche Vorbereitung mit aromatischen Schmorgerichten, Suppen, Eintöpfen, vegetarischen Ideen und süßen Rezepten aus dem Crock Pot. Die Rezepte sind für 4 Portionen ausgelegt und verständlich beschrieben, damit sie auch ohne große Erfahrung sicher nachgekocht werden können.

Das Buch beginnt mit einem persönlichen Vorwort von Wendy G. und drei einführenden Kapiteln über langsames Garen, den richtigen Umgang mit Flüssigkeit, Gewürzen und Garzeiten sowie praktische Gedanken für die entspannte Crock Pot Küche. Danach folgen 25 ausführliche Rezepte, darunter Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln, Hähnchen in cremiger Kräutersauce, Pulled Pork mit rauchiger Tomatensauce, vegetarisches Linsenragout, Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Erbsensuppe mit Kasseler, Lammragout, Hackbällchen in Tomaten-Basilikum-Sauce, BBQ-Bohnen, Kohlrouladen-Eintopf und Apfel-Zimt-Kompott.

Im Mittelpunkt stehen Zutaten, die leicht erhältlich sind, klare Mengenangaben und Zubereitungen, die im Alltag funktionieren. Der Crock Pot eignet sich besonders für Menschen, die gerne vorbereiten, größere Portionen kochen oder nach einem langen Tag ein warmes Gericht genießen möchten. Dieses Buch macht Lust auf ruhiges Kochen, kräftige Saucen, weiches Fleisch, aromatisches Gemüse und Gerichte, die mit wenig Stress viel Geschmack auf den Tisch bringen.