Kochbuch
Technologie du Service
L'ouvrage de référence pour le service
199,00 €
werbung
Jetzt bestellen für 199,00 €
Über das Buch
Le manuel de service contient les principales connaissances techniques nécessaires pour exercer avec succès une activité dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. C’est un ouvrage de référence pour toute la branche. Même
s’il s’adresse essentiellement aux apprenants, il constitue également une lecture indispensable tant pour les supérieurs
hiérarchiques que pour les formateurs.
werbung
Jetzt bestellen für 199,00 €
Kochbücher
7,3 / 10
Kochbuch von
20,00 €
In diesem kleinen, handlichen Backbuch steckt viel Kreativität. Carolin Strothe, Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin mit eigenem unverwechselbarem Stil, zeigt darin, wie fantasievoll...
7,5 / 10
Kochbuch von
26,99 €
Varuna Singh zeigt in ihrem sehr gelungenen Kochbuch alltagstaugliche indische und indisch inspirierte Gerichte. Beispiele sind Joghurt-Kichererbsen-Curry, Hähnchencurry, Butter Chicken,...
7,0 / 10
Kochbuch von
49,99 €
Jürgen Dollase ist einer der einflussreichsten Gourmet-Kritiker der vergangenen Jahre. Bewundert, einflussreich und umstritten. Seine Ausführungen zu Gastronomie, Kulinarik und Kochtechniken sind...