Kochbuch
Technologie du Service
L'ouvrage de référence pour le service
199,00 €
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Über das Buch
Le manuel de service contient les principales connaissances techniques nécessaires pour exercer avec succès une activité dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. C’est un ouvrage de référence pour toute la branche. Même
s’il s’adresse essentiellement aux apprenants, il constitue également une lecture indispensable tant pour les supérieurs
hiérarchiques que pour les formateurs.
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Kochbücher
7,4 / 10
Kochbuch von
24,00 €
Über 400.000 Accounts folgen Simon Traver und seinem Instagram Account „heute.keine.zeit.“ Was sie an ihm schätzen: Einfache, aber leckere Rezepte, die sich in kürzester Zeit zubereiten lassen.
8,1 / 10
Kochbuch von
24,00 €
Man könnte dieses eher kleine und schmale Kochbuch im Regal schnell übersehen. Doch das wäre ein Jammer! Denn mit seinen Teigtaschen-Rezepten zeigt es, welche Vielfalt man in der Küche der Alpen...
7,9 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Aldo Sohm gilt als einer der besten Sommeliers der Welt. In seinem zweiten Buch über Wein zeigt er erneut, wie gut er darin ist, sein Wissen weiterzugeben und zu vermitteln. 
8,7 / 10
Kochbuch von
59,95 €
Ein Einblick in eine der besten Küchen der Schweiz und darüber hinaus – die bekommt man üblicherweise kaum. Es sei denn, man hält ein Kochbuch wie dieses in der Hand. In dem eindrucksvollen Band...