Kochbuch
Sango-Koralle und Lithothamnium-Alge
Entsäuern, Entgiften und Remineralisieren mit natürlichem Kalzium aus dem Meer
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Über das Buch
Die chinesische Medizin setzte schon vor 5.000 Jahren Korallen zu Heilzwecken ein. In der ältesten spanischen Apotheke aus dem Jahre 1685, die heute noch als Teil eines Museums existiert, steht in einer Reihe alter Medizingefäße eines mit Korallenpulver, dessen Aufschrift besagt: „Die helle Koralle ist die einzige, die für gesundheitsfördernde Maßnahmen benutzt wird". Weiter heißt es, dass die Koralle eine positive Wirkung auf das Herz ausübe und die Stimmung des Einnehmenden aufhelle. Die Rede ist von der Sango-Koralle (Abkürzung: MSC = Mineral Sango Corals), die der Gattung der Steinkorallen angehört. Auf Okinawa, der 'Insel der Hundertjährigen', wurde die Bedeutung dieser Koralle zuerst erkannt: Nirgendwo auf der Welt, so kann man lesen, leben derart viele aktive und zufriedene Hundertjährige wie auf der südwestlich von Japan gelegenen Insel im Pazifik.
Gemäß langjährigen Beobachtungen amerikanischer und japanischer Wissenschaftler kennzeichnen die Okinawanen starke Knochen, gelenkige Körper, eine gesunde Libido, Geistesschärfe, klare Augen und reichlich Energie. Das Guinness-Buch der Rekorde vermeldet, dass der weltweit älteste Mann 121 Jahre wurde, bis zu seinem 105. Geburtstag bei stabiler Gesundheit täglich arbeitete und ein Bewohner Okinawas war. (A6 Format)
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