Kochbuch
Sanft garen bei Niedrigtemperaturen
Fleisch und Geflügel, die auf der Zunge zergehen
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Über das Buch
Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie in dieser überarbeiteten Ausgabe.werbung
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